Egyszerű burgonyagolyók, belül puhák, kívül ropogós kéreggel, tökéletesek karácsonyi aperitifhez. Könnyen kezelhető tészta, ideális airfryerben vagy sütőben sütni.
Lépés 1 / 7: Főzd meg a burgonyát sós vízben, amíg megpuhulnak.
Lépés 2 / 7: Szűrd le a burgonyát, és burgonyanyomóval vagy villával törd péppé, csomómentesre.
Lépés 3 / 7: Adj a püréhez 3-4 evőkanál reszelt parmezánt, 1 tojást és egy csipet sót; jól keverd össze.
Lépés 4 / 7: Dolgozz bele 2-3 evőkanál finomlisztet vagy kukoricakeményítőt, hogy puha, de formázható tésztát kapj; szükség esetén igazítsd a mennyiséget.
Lépés 5 / 7: Enyhén olajozd be a kezed, és formázz golyókat a masszából.
Lépés 6 / 7: Sütés: airfryerben 190 °C-on körülbelül 10 perc; előmelegített sütőben 200 °C-on körülbelül 15 perc, vagy amíg aranybarnák és kérgesek nem lesznek.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusok számára ellenőrizendő · Peszketáriánusok számára ellenőrizendő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tojás és Tej
Lépés 7 / 7: Tálald melegen ünnepi aperitifként.
| Átlagos értékek | Adagonként108 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 606 kJ145 kcal | 561 kJ134 kcal |
| Zsír | 4,36 g | 4,04 g |
| ebből telített zsírsavak | 2,39 g | 2,21 g |
| Szénhidrát | 20,02 g | 18,54 g |
| ebből cukrok | 0,41 g | 0,38 g |
| Rost | 1,2 g | 1,11 g |
| Fehérje | 6,92 g | 6,41 g |
| Só | 0,19 g | 0,18 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét. Ha rendellenességet észlelsz, írj nekünk a info@foodiecooklab.it címen.
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
