Egy finom és ötletes vacsoramentő, amelynek főszereplője minden idők egyik legjobb párosítása: a burgonya és a lazac. Az elkészítéséhez elég néhány egyszerű lépést követni.
1. Moss meg és hámozz meg 5 közepes méretű krumplit, majd vágd őket viszonylag vékony karikákra.
2. Egy tálban üss fel két tojást, önts hozzá egy csésze tejet, adj hozzá sót, borsot és petrezselymet. Jól keverd össze.
3. Kend ki és szórd meg zsemlemorzsával egy tepsit, majd kezdd el rétegezni a burgonyát és az aprított lazacot.
4. Miután elkészültek a rétegek, egyenletesen öntsd rá a tejes-tojásos keveréket.
5. A tetejére bőségesen szórj reszelt parmezánt, majd süsd 200 fokon körülbelül 35-40 percig
Egy tál
Egy téglalap alakú sütőtál
Hűtőben néhány napig eltartható, vagy adagokra osztva le is fagyasztható.
Én lazacot használtam, de ugyanilyen jól működik egy növényi alapú hozzávaló is, vagy bármi, ami a hűtőben van, és nem akarod kidobni.
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 90,47 |
| Szénhidrát (g) | 11,58 |
| ebből cukrok (g) | 1,07 |
| Zsír (g) | 2,01 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 0,77 |
| Fehérje (g) | 6,72 |
| Rost (g) | 1,01 |
| Só (g) | 0,28 |
