Nálad is előfordul, hogy bruschettát eszel ebédre? Nálam igen... főleg nyáron. Frisellét, kenyeret és minden friss hozzávalót használok, amit az évszak kínál. Ősszel is szórakoztató különféle ízekben elkészíteni... a brokkolis után jön ez a változat... szerintem még finomabb!
Lépés 1 / 3: Az olajat a serpenyőbe öntöttem, és hagytam, hogy a finomra vágott vöröshagyma lassan megpuhuljon. Hozzáadtam a korábban vízben áztatott és kicsavart mazsolát.
Lépés 2 / 3: Hozzáadtam a szintén finomra vágott radicchiót. Sóztam, és hagytam főni. Amikor a főzés már majdnem kész volt, hozzáadtam a cukrot és az ecetet.
Lépés 3 / 3: Köretként is kiváló. Ebben az esetben a bruschettán használtam fel krémsajttal, taggiasca olívabogyóval és mogyoróval együtt.
MescolaBene receptje
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusok számára ellenőrizendő · Peszketáriánusok számára ellenőrizendő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tej és Diófélék
| Átlagos értékek | Adagonként245 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1170 kJ280 kcal | 478 kJ114 kcal |
| Zsír | 11,56 g | 4,72 g |
| ebből telített zsírsavak | 3,16 g | 1,29 g |
| Szénhidrát | 36,21 g | 14,78 g |
| ebből cukrok | 20,48 g | 8,36 g |
| Rost | 4,39 g | 1,79 g |
| Fehérje | 8,75 g | 3,57 g |
| Só | 0,34 g | 0,14 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét. Ha rendellenességet észlelsz, írj nekünk a info@foodiecooklab.it címen.
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
