Előkészítés

1. 1

   Lépés 1 / 5: .. vegyük a fehér hagymát, és szeleteljük nagyon vékonyra. Pirítsuk meg alacsony lángon olajban a fűszerekkel.

2. 2

   Lépés 2 / 5: Ezután adjuk hozzá a burgonyakockákat, és öntsünk rá annyi forró vizet, hogy ellepje (még jobb a zöldségalaplé). Hagyjuk főni körülbelül tíz percig, majd adjuk hozzá az apróra vágott fekete káposztát (a levelek zsenge részét).

3. 3

   Lépés 3 / 5: Folytassuk a főzést forró vízzel. Végül adjuk hozzá a csicseriborsót. Turmixoljuk félre, hogy sűrűbb levest kapjunk, majd öntsünk hozzá fél pohár cukormentes növényi tejet.

4. 4

   Lépés 4 / 5: Hagyjuk főni még néhány percig alacsony lángon, amíg egy igazán krémes levest nem kapunk.

5. 5

   Lépés 5 / 5: Tálaljuk, a tetejére locsolva egy kevés nyers extra szűz olívaolajat és csípős chilipehelyet. Hagyjuk egy kicsit kihűlni, majd fogyasszuk.