Tisztítsuk meg a fokhagymát és mossuk meg a petrezselymet.
Aprítsuk fel a petrezselymet és a fokhagymát.
A mixer edényébe tegyük az összes hozzávalót: a petrezselymet, a fokhagymát, az extraszűz olívaolajat, a tojássárgáját és a kapribogyót.
Turmixoljuk össze az egészet; ha túl sűrű lenne, hígítsuk még egy kis olajjal.
A sóval óvatosan bánjunk, mert attól függ, mennyire sós a kapribogyó, majd adjuk hozzá a borsot.
Egy zárt üvegben, egy kevés olajjal befedve 1 hétig eltartható.
Italia
| Energia (kcal) | 17,36 |
| Szénhidrát (g) | 1,84 |
| ebből cukrok (g) | 1,79 |
| Zsír (g) | 0,64 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 0,21 |
| Fehérje (g) | 0,94 |
| Rost (g) | 0,63 |
| Só (g) | 0,03 |
