Tisztítsuk meg, mossuk meg és óvatosan szárítsuk meg az epret és a málnát, majd vágjuk apró darabokra, egy egész epret és két málnaszemet tegyünk félre.
Egy kis lábasba öntsük a vizet és a cukrot, majd keverjük néhány percig.
Öntsük a vörös gyümölcsöket a lábasba, és főzzük 10 percig, várjuk meg, amíg kihűl, majd turmixoljuk össze az egészet.
A shakerbe tegyünk 6 jégkockát, a gránátalmalét, a cukorszirupot, a tojásfehérjét és a citromlevet.
Öntsük a keveréket a pohárba, adjuk hozzá a bazsalikomleveleket, a szívószálat, és díszítsük málnával és eperrel.
Lassan keverjük össze, hogy elegyedjen.
A koktélt nem lehet tárolni, de ha a szirupból nagyobb mennyiséget készítesz, az hűtőben 48 óráig eltartható.
Italia
