Elsőként emlékezz arra, hogy a langusztát előzetesen ki kell olvasztani, majd darabokra kell vágni, hogy készen álljon a mártáshoz: először hosszában, majd ollóval feldarabolva.
Vágd fel a fokhagymagerezdeket, tedd egy serpenyőbe 2 evőkanál olajjal, és alacsony lángon pirítsd meg.
Amint a fokhagyma színt kapott, add hozzá a darabokra vágott langusztát, öntsd fel fehérborral, majd add hozzá a paradicsompürét, és főzd 15 percig.
Amíg a szósz tovább fő, főzd meg a linguine tésztát bő, sós vízben.
Olló
Serpenyő
Fazék
Bor
Italia
| Energia (kcal) | 93,33 |
| Szénhidrát (g) | 10,76 |
| ebből cukrok (g) | 2,08 |
| Zsír (g) | 1,19 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 0,35 |
| Fehérje (g) | 10,23 |
| Rost (g) | 0,54 |
| Só (g) | 0,09 |
