Tisztítsuk meg a tintahalat, és vágjuk csíkokra.
A gyömbért finomra aprítjuk.
Egy serpenyőben melegítsünk olajat, majd adjuk hozzá az aprított gyömbért.
Adjuk hozzá a tintahalat, és pirítsuk néhány percig.
Ízesítsük sóval és borssal tetszés szerint.
Közepes lángon folytassuk a főzést körülbelül 15 percig.
A gyömbéres tintahalat forrón tálaljuk.
Serpenyő
Fehérbor
Hűtőszekrény
A gyömbéres tintahalat szezonális zöldségekből készült körettel és jó friss kenyérrel tálald, hogy kitunkold a szaftot.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 72,26 |
| Szénhidrátok (g) | 1,32 |
| amelyből cukrok (g) | 0,74 |
| Zsír (g) | 1,47 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,41 |
| Fehérje (g) | 13,55 |
| Rostok (g) | 0,08 |
| Akció | 0,1 |
