Mossa meg a cukkinit és vágja julienne-re, majd nyomkodja ki belőle az összes felesleges vizet.
Egy serpenyőbe öntse az olajat és a cukkiniket, sózza meg, majd alacsony lángon főzze 10 percig.
Törje fel a tojásokat, és öntse a cukkinik tetejére egymástól kellő távolságra, sózza meg, és adja hozzá a metélőhagymát.
Főzze körülbelül 10 percig, de a sütési/főzési idő az Ön ízlése szerint változhat, a kívánt készültségi fok alapján.
Bor
Serpenyő
Hűtőben legfeljebb 24 óráig tárolja. Tálalja pirított kenyérrel.
Italia
| Energia (kcal) | 63,66 |
| Szénhidrát (g) | 1,1 |
| ebből cukrok (g) | 1,05 |
| Zsír (g) | 3,75 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 1,36 |
| Fehérje (g) | 6,03 |
| Rost (g) | 0,76 |
| Só (g) | 0,06 |
