Tisztítsátok meg és vágjátok fel a gombát, majd az olajjal együtt süssétek egy serpenyőben körülbelül 15 percig, ízlés szerint sózzátok, és alacsony lángon főzzétek. A boros aromát kedvelők fél pohár vörösbort is adhatnak hozzá.
Közben vágjátok fel a kolbászt, és süssétek egy serpenyőben körülbelül 10 percig.
Ezután adjátok a kolbászt a gombás serpenyőbe, tegyétek hozzá az aprított rozmaringot, a babérleveleket és a korábban félbevágott paradicsomokat.
Főzzétek körülbelül 10 percig, amíg a gombákból kiengedett víz teljesen elpárolog.
bor
Legfeljebb 24 óráig hűtőben tárolandó.
Italia, Sardegna
| Energia (kcal) | 80,2 |
| Szénhidrátok (g) | 1,94 |
| amelyből cukrok (g) | 1,3 |
| Zsír (g) | 5,7 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,97 |
| Fehérje (g) | 4,79 |
| Rostok (g) | 1,32 |
| Akció | 0,23 |
