A burgonyát és a sárgarépát daraboljuk fel. Tisztítsuk meg a fokhagymát és távolítsuk el a csírát.
Egy edénybe tegyük bele a zöldségeket a báránnyal együtt, az extra szűz olívaolajjal együtt, majd sózzuk meg.
Főzzük 30 percig air fryerben 180 fokon, a főzés felénél rázzuk meg a kosarat.
Legalább két órán át hagyjuk összeérni az ízeket, időnként forgassuk át.
Bor
Italia, Sardegna
| Energia (kcal) | 228,21 |
| Szénhidrát (g) | 1,99 |
| ebből cukrok (g) | 1,94 |
| Zsír (g) | 18,61 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 6,6 |
| Fehérje (g) | 12,93 |
| Rost (g) | 0,77 |
| Só (g) | 0,09 |
