Hozzávalók
Adagok száma
- Fokhagymaízlés szerint
- Babérlevél
3 Levelek3 Levelek - Világos hagymaízlés szerint
- Nyúl
2 kg2 kg - Extra szűz olívaolajízlés szerint
- Kimagozott zöld olajbogyó
30 g30 g - Rozmaringízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 / 3
Daraboljuk fel a nyulat, tisztítsuk meg a hagymát és készítsük elő a fokhagymagerezdeket.
- LÉPÉS 2 / 3
Egy fazékba öntsük bele az extra szűz olívaolajat, a hagymát, a fokhagymát és a babérlevelet, pirítsuk néhány percig, sózzuk meg, és adjuk hozzá a bort. Miután a bor elpárolgott, adjuk hozzá az olajbogyót.
- LÉPÉS 3 / 3
Alacsony lángon főzzük körülbelül 50 percig.
Tippek
Fazék
Bor
Általános információk
Tárolási tudnivalók
A tálalás előtt néhány órával készítsük el, hogy az ízek jól összeérjenek.
További információk
Forró kenyérrel és egy jó pohár fehérborral tálalva.
Származás
Italia, Sardegna
Elemzés
Figyelem
Az itt bemutatott, csak bizonyos sajátosságokra korlátozódó adatok saját algoritmusokkal végzett elemzés eredményei. Ezért hibákat és pontatlanságokat tartalmazhatnak, így mindig kérjük, hogy ellenőrizd azok helyességét. Ha rendellenességet észlelsz, kérjük, lépj velünk kapcsolatba a következő címen: info@foodiecooklab.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Makrotápanyagok (100 gr)
| Energia (kcal) | 118,62 |
| Szénhidrát (g) | 0,11 |
| ebből cukrok (g) | 0,06 |
| Zsír (g) | 4,46 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 1,7 |
| Fehérje (g) | 19,61 |
| Rost (g) | 0,08 |
| Só (g) | 0,13 |
- Fehérje19,61g · 66%
- Szénhidrát0,11g · 0%
- Zsír4,46g · 34%