Fedezd fel a spagetti fokhagymával, olajjal és csilivel egyszerűségét és hiteles ízét: egy hagyományos olasz fogás, amely kevés, de kiváló minőségű alapanyagot egyesít: al dentére főtt spagettit, aranyszínűre pirított fokhagymát, extra szűz olívaolajat és egy csipet csípős csilit egy extra titkos hozzávalóval!
Tedd fel főni a tésztát bő, sós forrásban lévő vízben ízlés szerint.
Főzd a spagettit al dentére, és közben készítsd el a szószt.
Hámozd meg a fokhagymagerezdeket, vágd félbe őket, és távolítsd el a csírát.
Vedd a friss csilit, szeleteld fel, és távolítsd el a csumáját.
Egy serpenyőbe öntsd az extra szűz olívaolajat, és nagyon alacsony lángon futtasd meg benne a fokhagymát és a csilit.
Amikor a tészta megfőtt al dentére, öntsd a serpenyőbe, add hozzá a zsemlemorzsát és egy merőkanálnyi főzővizet.
Rövid ideig forgasd össze az ízeket, végül add hozzá az aprított friss petrezselymet.
Azonnal fogyasztandó
Forrón tálald egy kevés pirított kenyérrel.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 242,46 |
| Szénhidrát (g) | 49,64 |
| ebből cukrok (g) | 4,42 |
| Zsír (g) | 1,6 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 0,29 |
| Fehérje (g) | 9 |
| Rost (g) | 2,2 |
| Só (g) | 0,19 |
