Készíts elő minden hozzávalót, nyisd ki a mozzarellát, engedd le róla a levet, szárítsd meg, majd vágd vastag csíkokra.
Vágj fel két, a magjától megtisztított dinnyeszeletet és a magjától megtisztított nektarint.
A dinnyét kockázd fel, a nektarint szeleteld gerezdekre, végül vágd fel a mandulát is.
Egy forró grillsütőlapon süsd a nektarint oldalanként 5 percig.
Hagyd a nektarint kihűlni.
Egy tányéron készíts ágyat rukkolából és tépett salátából ízlés szerint, majd öntsd rá az összes hozzávalót.
Locsold meg extra szűz olívaolajjal és sóval, majd szórd meg ízlés szerint magokkal.
Bor
12 óra hűtőben
Italia
| Energia (kcal) | 75,39 |
| Szénhidrát (g) | 6,87 |
| ebből cukrok (g) | 5,98 |
| Zsír (g) | 3,71 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 2,06 |
| Fehérje (g) | 4,17 |
| Rost (g) | 0,96 |
| Só (g) | 0,04 |
