Hozzávalók
Adagok száma
- Vörös mángold
1 Egység1 Egység - Sárgarépa
3 Egységek3 Egységek - Friss menta
2 Levelek2 Levelek - Buffalomoszarella
2 Egységek2 Egységek - Dióbélízlés szerint
- Sóízlés szerint
- Extra szűz olívaolajon és friss bazsalikumon alapuló öntetízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 / 4
Forrald a mángoldot körülbelül 20 percig bő, sós vízben.
- LÉPÉS 2 / 4
Közben hámozd meg a sárgarépát, és vágd julienne-re; párold 5-8 percig a mentalevelekkel együtt.
- LÉPÉS 3 / 4
Hagyd kihűlni a zöldségeket, és állítsd össze a tálat tetszés szerint, add hozzá a dióbelet, a sót, végül a bazsalikomos öntetet.
- LÉPÉS 4 / 4
Tálald 20-30 perc után, hogy az étel még ízletesebb legyen.
Tippek
Bor
Általános információk
Tárolási tudnivalók
24 órán át hűtőben, miután a zöldségek kihűltek.
További információk
Tálald carasau kenyérrel vagy pirítóssal.
Származás
Italia, Sardegna
Elemzés
Figyelem
Az itt bemutatott, csak bizonyos sajátosságokra korlátozódó adatok saját algoritmusokkal végzett elemzés eredményei. Ezért hibákat és pontatlanságokat tartalmazhatnak, így mindig kérjük, hogy ellenőrizd azok helyességét. Ha rendellenességet észlelsz, kérjük, lépj velünk kapcsolatba a következő címen: info@foodiecooklab.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Makrotápanyagok (100 gr)
| Energia (kcal) | 152,25 |
| Szénhidrát (g) | 3,9 |
| ebből cukrok (g) | 3,62 |
| Zsír (g) | 11,29 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 2,25 |
| Fehérje (g) | 8,39 |
| Rost (g) | 1,54 |
| Só (g) | 0,15 |
- Fehérje8,39g · 22%
- Szénhidrát3,9g · 10%
- Zsír11,29g · 67%