Édes joghurtos fánkocskák: finom, mártogatható kekszek, amelyek nagyon egyszerűen elkészíthetők. Puha, citromillatú sütemények; porcukorral megszórva vagy félig olvasztott csokoládéba mártva is kiválóak.
Melegítsd elő a sütőt statikus módban 180 °C-ra.
Egy tálban verd fel a tojást; add hozzá a cukrot és a reszelt citromhéjat, majd dolgozd össze.
Add hozzá a tejszínt és a joghurtot, és keverd simára.
Forgasd bele a szitált lisztet és sütőport; gyúrd addig, amíg puha, de nem ragacsos tésztagombócot kapsz.
Enyhén lisztezd be a kezed, formálj fánkocskákat, és helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire, kis távolságot hagyva köztük.
Süsd 180 °C-on körülbelül 20–25 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.
Vedd ki a sütőből, hagyd langyosra hűlni; szórd meg porcukorral. Ha szeretnéd, a fánkocskák felét vond be olvasztott csokoládéval.
Tálald; forró tejbe mártogatva különösen finomak.
Tál
Tepsi
Sütőpapír
Reszelő
Sütő
A recept a mescolabene Instagram-reeljéből származik. A megadott idő hozzávetőleges; az adagok száma kb. a fánkocskák méretétől függ.
Italia
| Energia (kcal) | 246,66 |
| Szénhidrát (g) | 50,55 |
| ebből cukrok (g) | 18,01 |
| Zsír (g) | 2,76 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 1,28 |
| Fehérje (g) | 7,38 |
| Rost (g) | 1,03 |
| Só (g) | 0,15 |
