Foodiecooklab receptje
Rendkívül puha, joghurtos muffinok, citrom- és vaníliaillattal, friss áfonyával és ropogós crumble tetejével. Az adag 6 nagy muffinra elegendő (vagy 8 kisebb, klasszikus muffinra).
Adag: a hozzávalók tömege 6 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 9: Készítsd el a crumble-t: keverd össze a lisztet, az eritritet/cukrot, egy csipet sót és a napraforgóolajat, amíg morzsás állagot nem kapsz. Tedd félre.
Lépés 2 / 9: Készítsd el a tésztát: egy tálban keverd össze a görög joghurtot, a napraforgóolajat (vagy az olvasztott vajat) és a tojásokat.
Lépés 3 / 9: Egy másik tálban keverd össze a lisztet, az eritritet/cukrot, a sütőport, egy csipet sót és a reszelt citromhéjat; ezután add hozzá a vaníliaaromát.
Lépés 4 / 9: Keverd össze a nedves és a száraz hozzávalókat, amíg egynemű masszát nem kapsz; ha túl sűrű, adj hozzá egy kevés tejet.
Lépés 5 / 9: A friss áfonyát enyhén forgasd meg lisztben, majd spatulával óvatosan dolgozd bele a tésztába.
Lépés 6 / 9: Oszd el a masszát a muffin formákba, körülbelül 2/3-ig töltve őket.
Lépés 7 / 9: Szórd meg minden muffin tetejét az elkészített crumble-lel.
Lépés 8 / 9: Süsd előmelegített sütőben 180°C-on körülbelül 25-30 percig; kisebb formáknál 20-22 perc után ellenőrizd hústűvel.
Lépés 9 / 9: Vedd ki a sütőből, és tálalás előtt hagyd rácson kihűlni.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tojás és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként133 g · 1 / 6 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 889 kJ213 kcal | 667 kJ159 kcal |
| Zsír | 4,32 g | 3,24 g |
| ebből telített zsírsavak | 1,96 g | 1,47 g |
| Szénhidrát | 52,95 g | 39,71 g |
| ebből cukrok | 2,23 g | 1,67 g |
| Rost | 2,19 g | 1,64 g |
| Fehérje | 10,95 g | 8,21 g |
| Só | 0,16 g | 0,12 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
