Kívül ropogósak, belül pedig szuper nyúlósak, ezek a rizsgolyók tökéletesek a maradék rizs felhasználására. Könnyen és gyorsan elkészíthetők, ideálisak egy különleges ebédhez vagy vacsorához.
Főzd meg a rizst, vagy használj maradék, már megfőtt rizst.
Keverd össze a rizzsel a két tojást, egy kevés olajat, a sót, a borsot és a parmezánt.
Ha a massza nem elég tömör, adj hozzá még parmezánt és/vagy zsemlemorzsát, amennyi szükséges.
Enyhén olajozott kézzel formázz egy gömböt, töltsd meg sonkával és sajttal, majd gondosan zárd össze, hogy a krokett alakját kapja.
Gyorsan forgasd meg a kroketteket zsemlemorzsában.
Süsd meg őket közvetlenül serpenyőben egy kevés olajjal, amíg mindkét oldaluk aranybarna nem lesz.
Melegen tálald és élvezd!
Tökéletes a maradék rizs felhasználására és egy különleges fogás készítésére.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 294,9 |
| Szénhidrát (g) | 51,01 |
| ebből cukrok (g) | 0,76 |
| Zsír (g) | 5,98 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 3,12 |
| Fehérje (g) | 12,16 |
| Rost (g) | 0,65 |
| Só (g) | 0,21 |
