Morzsás sütemény ricottával és áfonyalekvárral töltve, egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Az alap egy gyors, linzertésztához hasonló massza, amelyet a tetején morzsolnak szét, hogy megkapja jellegzetes omlós állagát.
Melegítsd elő a sütőt légkeveréses üzemmódban 170 °C-ra.
Készítsd el a tésztát: egy tálban keverd össze a teljes tojást, a tojássárgáját, a cukrot, a magolajat, a lisztet és a sütőport.
Először villával keverd össze, majd kézzel dolgozd tovább, amíg tömör tésztát nem kapsz.
Oszd a tésztát két részre: az egyik rész lesz az alap, a másik pedig a tetejére morzsolandó.
Nyújtsd el az alapnak szánt részt a 20 cm-es formában, és jól tömörítsd le.
Töltsd meg egy réteg ricottával, majd egy réteg áfonyalekvárral.
Morzsold a tészta másik részét a töltelékre úgy, hogy befedje a felületet.
Süsd előmelegített légkeveréses sütőben 170 °C-on körülbelül 30 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz.
Vedd ki a sütőből, hagyd kissé hűlni, majd tálald.
20 cm-es forma
Tál
Villa
@sabrina_abate receptje, Instagramon a @foodiecooklab által bemutatva.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 256,22 |
| Szénhidrát (g) | 47,25 |
| ebből cukrok (g) | 18,14 |
| Zsír (g) | 4,76 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 2,42 |
| Fehérje (g) | 8,51 |
| Rost (g) | 1,09 |
| Só (g) | 0,07 |
