Puha és könnyű cheesecake, gluténmentesen és hozzáadott cukor nélkül, 12 cm átmérőjű formához. Nagyobb formákhoz arányosan növeld az adagokat és a sütési időt (pl. 20 cm-es formához mindent szorozz meg 3-mal, és süsd legalább 40-45 percig).
Melegítsd elő a légsütőt 160°C-ra vagy a sütőt 170°C-ra.
Egy tálban keverd össze a krémsajtot, a görög joghurtot és a kenhető krémet; dolgozd sima krémmé.
Add hozzá a kukoricakeményítőt és a tojást; alaposan keverd el, amíg sima masszát nem kapsz.
Öntsd a masszát a 12 cm átmérőjű formába, és simítsd el a tetejét.
Süsd: légsütőben 160°C-on kb. 22 percig, vagy statikus sütőben 170°C-on 25-30 percig (ellenőrizd a sütést: a tetejének szilárddá kell válnia).
Hagyd teljesen kihűlni a formában, mielőtt kiborítanád; majd tedd hűtőbe, ha hidegen szeretnéd tálalni.
12 cm átmérőjű forma
Légsütő vagy sütő
Tál
Habverő vagy keverőkanál
Nagyobb formához (pl. 20 cm) az adagokat szorozd meg 3-mal, és süsd legalább 40-45 percig.
Stati Uniti d'America
