Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (alsó-felső sütés). Vajazd ki a 24 cm-es formás tortaformát, és ha szeretnéd, tegyél az aljára egy vajazott sütőpapírkorongot a könnyebb kifordításhoz.
Készítsd el az alapot: elektromos habverővel verd fel a tojásokat a cukorral, a vaníliamagokkal és egy csipet sóval, amíg világos, habos masszát nem kapsz (kb. 5 perc).
Folyamatos keverés mellett lassan csorgasd hozzá a napraforgóolajat.
Add hozzá a szitált lisztet, kakaót és sütőport, felváltva a tejjel, és dolgozd össze egynemű tésztává.
Öntsd a tésztát a formába, és süsd előmelegített sütőben 180°C-on 20 percig. Vedd ki, és hagyd langyosra hűlni.
Készítsd el a ganache-t: finomra aprítsd a Lindt csokoládét. Melegítsd fel a tejszínt majdnem forrásig, és öntsd a csokoládéra. Keverd sima, fényes ganache-vá.
Állítsd össze a tortát: hagyd az alapot langyosra hűlni, enyhén locsold meg tejjel, majd öntsd rá a még langyos ganache-t.
Hűtsd hűtőben legalább 2 órán át, majd tálalás előtt díszítsd manduladarabkákkal.
Elektromos habverő
24 cm-es formás tortaforma
Tál
Kis lábas vagy mikrohullámú sütő a tejszín melegítéséhez
Hűtőben, letakarva, legfeljebb 2-3 napig tárolható
Italia, Piemonte
| Energia (kcal) | 345,68 |
| Szénhidrát (g) | 35,16 |
| ebből cukrok (g) | 27,66 |
| Zsír (g) | 20,33 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 11,85 |
| Fehérje (g) | 5,53 |
| Rost (g) | 1,17 |
| Só (g) | 0,22 |
