Gyors, finom mousse érett körtéből és csokoládéból: mindössze 2 hozzávaló (plusz az opcionális fahéj). A körtéket megfőzve, az olvasztott csokoládéval összeturmixolva, majd hűtőben megszilárdítva készül.
Hámozd meg a körtéket, és vágd szeletekre.
Főzd a körtéket egy kevés vízzel serpenyőben kb. 10 percig, közepes lángon, amíg megpuhulnak.
Közben vízgőz fölött olvaszd meg a csokoládét.
Turmixold össze a puha körtéket az olvasztott csokoládéval, amíg sima krémet nem kapsz.
Öntsd a krémet a kívánt kapszlikba vagy formákba.
Tedd hűtőbe legalább 3-4 órára, amíg a mousse meg nem szilárdul.
Tálalás előtt szórd meg bőségesen kakaóval, és ha szeretnéd, adj hozzá egy csipet fahéjat.
Serpenyő
Turmixgép vagy botmixer
Tál vízgőz fölé
Papírkapszlik vagy formák
Hűtőszekrény
Tartsd hűtőben fogyasztásig (legjobb 2-3 napon belül elfogyasztani).
Italia
| Energia (kcal) | 170,25 |
| Szénhidrát (g) | 19,23 |
| ebből cukrok (g) | 19,23 |
| Zsír (g) | 9,16 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 5,49 |
| Fehérje (g) | 2,06 |
| Rost (g) | 3,65 |
| Só (g) | 0,03 |
