Válasszák szét a tojásfehérjét a sárgájától.
Keverjék össze a sárgáját a liszttel és a tejjel.
A tojásfehérjét verjék kemény habbá, és óvatosan forgassák a masszába, hogy ne törjön össze.
Süssenek 2 evőkanálnyi tésztát egy kiolajozott serpenyőben, fedő alatt.
A serpenyő szélére cseppentsenek néhány csepp vizet (úgy, hogy ne érje a palacsintát), hogy gőz képződjön, és a palacsinták még puhábbak legyenek.
Serpenyő
Fedő
Tökéletes egy egészséges, cukormentes reggelihez.
Italia
| Energia (kcal) | 77,56 |
| Szénhidrátok (g) | 10,14 |
| amelyből cukrok (g) | 3,97 |
| Zsír (g) | 1,75 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,67 |
| Fehérje (g) | 5,88 |
| Rostok (g) | 0,19 |
| Akció | 0,06 |
