Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.
Egy tálban keverd össze a tojásokat a cukorral, a napraforgóolajjal és a görög joghurttal; keverd simára.
Add hozzá az átszitált lisztet, a holland kakaót és a sütőport; dolgozd össze alaposan.
Forgasd bele a étcsokoládé-cseppeket és egy nagyon apró kockákra vágott körtét, óvatosan keverve.
Bélelj ki egy plumcake-formát sütőpapírral, és öntsd bele a tésztát.
A tetejét a második, szeletekre vágott és a felszínre rendezett körtével fejezd be.
Süsd az előmelegített sütőben 180 °C-on kb. 45 percig. Ellenőrizd a tűpróbával a készültséget.
Vedd ki a sütőből, hagyd langyosra hűlni, majd borítsd ki a plumcake-et, mielőtt felszeleteled.
Tál
Plumcake forma
Sütőpapír
Habverő vagy kanál
Szita (opcionális)
Italia, Piemonte
| Energia (kcal) | 181,37 |
| Szénhidrát (g) | 30,22 |
| ebből cukrok (g) | 16,74 |
| Zsír (g) | 4,27 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 2,09 |
| Fehérje (g) | 5,36 |
| Rost (g) | 2,08 |
| Só (g) | 0,31 |
