Gyors, mikrohullámú sütőben készülő mugcake, ideális egy gyors uzsonnához. Alapváltozat tojásfehérjével (vagy egész tojással), a cukor és a tej vegán/kalóriaszegény alternatívával is helyettesíthető. Nagyon egyszerű elkészítés, néhány perces bögrében sütés.
Egy nagy bögrében keverd össze a tojásfehérjéket (vagy a teljes tojást) a cukorral, és enyhén verd fel.
Add hozzá a lisztet, a sütőport és a vaníliaesszenciát (ha használod), majd keverd simára.
Dolgozd bele az olajat és a tejet (vagy növényi italt), és jól keverd össze.
Tedd a bögrét a mikrohullámú sütőbe. Főzd maximális teljesítményen 1 perc 30 másodpercig.
Nyisd ki a mikrohullámú sütő ajtaját néhány másodpercre, hogy a hő stabilizálódjon, majd tedd vissza a bögrét, és folytasd a sütést még körülbelül 1 perc 30 másodpercig, vagy amíg a mugcake belül megsül.
Fogyasztás előtt hagyd néhány percig langyosra hűlni.
Mikrohullámú sütő
Nagy bögre
Keverőkanál
Az idők egy átlagos háztartási mikrohullámú sütőre vonatkoznak: a teljesítményt és az időt a saját készülékedhez igazítsd. Variáció: a cukrot és a tejet helyettesítheted alacsony kalóriatartalmú vagy vegán alternatívákkal.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 147,41 |
| Szénhidrát (g) | 29,07 |
| ebből cukrok (g) | 15,34 |
| Zsír (g) | 0,19 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 0,06 |
| Fehérje (g) | 7,24 |
| Rost (g) | 0,42 |
| Só (g) | 0,27 |
