Finom első fogás félmetélttel, lila káposztakrémmel és ropogós guancialéval, tökéletes egy ízletes és színes étkezéshez.
Lépés 1 / 5: Vágd kockákra a guancialét, és pirítsd serpenyőben, amíg minden oldalán ropogós nem lesz. Miután megsült, tedd félre.
Lépés 2 / 5: Egy kevés olajon pirítsd meg a vékonyra szeletelt hagymát és a lila káposztát. Sózd meg, és főzd körülbelül 15 percig, amíg megpuhulnak.
Lépés 3 / 5: Közben főzd meg a tésztát bőséges sós vízben.
Lépés 4 / 5: Turmixold össze a megfőtt lila káposztát egy merőkanál tésztafőző vízzel, és adj hozzá fél citrom levét, hogy élénkebb legyen az eredmény.
Lépés 5 / 5: Forgasd össze a tésztát a lila káposztakrémmel, a ropogós guancialéval, majd a tűzről levéve keverd el benne a parmigianót.
receptje
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusoknak nem megfelelő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén és Tej
| Átlagos értékek | Adagonként320 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 3005 kJ718 kcal | 939 kJ224 kcal |
| Zsír | 34,78 g | 10,87 g |
| ebből telített zsírsavak | 3,9 g | 1,22 g |
| Szénhidrát | 78,4 g | 24,5 g |
| ebből cukrok | 7,9 g | 2,47 g |
| Rost | 5,06 g | 1,58 g |
| Fehérje | 25,06 g | 7,83 g |
| Só | 0,13 g | 0,04 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét. Ha rendellenességet észlelsz, írj nekünk a info@foodiecooklab.it címen.
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
