Egy ízletes 4 sajtos és vegyes gombás lasagne, tökéletes egy különleges ebédhez vagy vacsorához. A sajtok és a gombák kombinációja krémes és zamatos fogást eredményez.
Készíts egy fokhagymás alapot, adj hozzá egy egész szál petrezselyemzöldet, majd tedd bele a már megtisztított és feldarabolt gombákat, valamint egy evőkanál sűrített paradicsomot.
Fedd le, és főzd körülbelül tíz percig. A főzés végén ízesítsd sóval.
Készítsd el a besamelmártást: egy kis lábasban olvaszd meg a vajat, add hozzá a lisztet, keverd, amíg aranyszínű masszát nem kapsz, majd vékony sugárban add hozzá a tejet.
Keverd, amíg be nem sűrűsödik. Végül add hozzá a sót és a borsot.
Béleld ki a tepsi alját besamellel, majd készíts egy réteget tésztalapokból, besamelből, gombából, a sajtmixből, reszelt parmezánból, és fedd be újabb tésztaréteggel.
Folytasd így, amíg el nem fogynak az alapanyagok.
Utolsó rétegként besamel, gomba, parmezán és néhány vajpehely kerüljön rá.
Süsd előmelegített légkeverés nélküli sütőben 200°-on 30 percig.
Kis lábas
Tepsi
Fedő
Hűtőben, légmentesen záródó edényben legfeljebb 2 napig tárolható.
Tökéletes különleges alkalmakra vagy családi ebédekre.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 144,71 |
| Szénhidrát (g) | 10,6 |
| ebből cukrok (g) | 2,92 |
| Zsír (g) | 7,64 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 4,38 |
| Fehérje (g) | 8,44 |
| Rost (g) | 0,76 |
| Só (g) | 0,12 |
