Előkészítés

1. 1

   Lépés 1 / 9: Konyhagépben vagy tálban keverd össze a vizet, a lisztet és az élesztőt, amelyet a teljes mennyiségből vett 20 g vízben oldottál fel.

2. 2

   Lépés 2 / 9: Add hozzá a sót, majd az olajat.

3. 3

   Lépés 3 / 9: Dagassz néhány percig, majd letakarva fóliával pihentesd egy órán át szobahőmérsékleten.

4. 4

   Lépés 4 / 9: Vedd elő újra a tésztát, és hajtsd meg először úgy, hogy a tésztát közvetlenül a tálban a közepe felé hajtod.

5. 5

   Lépés 5 / 9: 40 perc múlva hajtsd meg másodszor, fedd le, majd további 40 perc után hajtsd meg harmadszor is.

6. 6

   Lépés 6 / 9: Pihentesd további 40 percig.

7. 7

   Nyújtsd a tésztát egy kizsírozott tepsire, készíts mélyedéseket az ujjaiddal, majd locsold meg olajjal, szórd meg nagy szemű sóval és rozmaringgal.