Előkészítés

1. 1

   Lépés 1 / 9: Keverd össze a 00-ás lisztet, a rizslisztet és az összes vizet.

2. 2

   Lépés 2 / 9: Miután az összes liszt felszívta a vizet, gyorsan gyúrd össze, fedd le fóliával, és tedd félre.

3. 3

   Lépés 3 / 9: Párold a zöldségeket egy serpenyőben körülbelül 5-7 percig, maradjanak ropogósak (a brokkolit előzetesen párold meg).

4. 4

   Lépés 4 / 9: Add a szójaszósz, a gyömbér, a fokhagyma és a szezámmag keverékét a zöldségekhez, és mindent keverj össze.

5. 5

   Lépés 5 / 9: Vedd elő a tésztát, formálj belőle egy rudat, majd vágj belőle kis darabokat.

6. 6

   Lépés 6 / 9: Finoman nyomd le ujjal, lapítsd el őket, hogy elnyerjék a klasszikus formát.

7. 7