Karfiolból készült sós lepény, puha és könnyen elkészíthető. A karfiolt nem kell előfőzni: nyersen daráljuk le, majd tojással, liszttel és sajttal keverjük össze. Tepsiben sül, és tökéletes egytálételnek vagy kötetlen vacsorára.
Lépés 1 / 6: A karfiol rózsáit feldaraboljuk, megmossuk, majd robotgépben ledaráljuk. Közben időnként megállítjuk a gépet, és kanállal megkeverjük, hogy egyenletes állagot kapjunk.
Lépés 2 / 6: Egy tálban felverjük a tojásokat a reszelt parmezánnal, hozzáadjuk a sót és a borsot.
Lépés 3 / 6: A vizet a tojásokhoz adjuk, majd belekeverjük az aprított karfiolt, és jól elkeverjük.
Lépés 4 / 6: Hozzáadjuk a lisztet, végül az extra szűz olívaolajat, és addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.
Lépés 5 / 6: Egy 50 x 50 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, és meglocsoljuk egy kevés olajjal. A masszát áthelyezzük a tepsibe, és egyenletesen eloszlatjuk a teljes felületen.
Lépés 6 / 6: A tetejét enyhén megspricceljük olajjal (vagy vékonyan lekenjük), majd 180°C-ra előmelegített légkeveréses sütőben kb. 30 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
receptje
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusok számára ellenőrizendő · Peszketáriánusok számára ellenőrizendő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tojás és Tej
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét. Ha rendellenességet észlelsz, írj nekünk a info@foodiecooklab.it címen.
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
