Vágd a cukkinit viszonylag vékony szeletekre.
Egy tálban add hozzá a cukkinit, egy csipet sót, egy kevés olajat, a zsemlemorzsát, a parmezánt, és keverd össze.
Két tojást verj fel egy kis pohár tejjel, add a cukkinihez, és jól keverd el.
Egy sütőtál aljára tegyél egy kevés olajat és szórj rá egy kevés zsemlemorzsát, majd öntsd bele a massza felét.
Töltsd meg ízlés szerint, fedd be a massza másik felével, spatula segítségével egyenletesen elsimítva.
A tetejére locsolj egy kevés olajat, ízlés szerint szórj rá még egy kevés zsemlemorzsát.
Süsd 200 fokon 20-25 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Sütőtál
Spatula
Azonnal fogyaszd el, vagy hűtőben legfeljebb 2 napig tárold.
A tölteléket ízlés szerint más felvágottakkal vagy sajtokkal is személyre szabhatod.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 147,41 |
| Szénhidrát (g) | 6,38 |
| ebből cukrok (g) | 2,11 |
| Zsír (g) | 8,82 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 4,47 |
| Fehérje (g) | 10,74 |
| Rost (g) | 0,56 |
| Só (g) | 0,55 |
