Cinnamon roll kekszek

Készítsd el a tésztát: verd habosra a puha vajat a kétféle cukorral, amíg sima krémet nem kapsz.

Add hozzá a tojást és a vaníliaaromát, majd dolgozd bele alaposan.

Add hozzá a lisztet, a sütőport és egy csipet sót; gyorsan dolgozd össze, amíg egynemű tésztagombócot nem kapsz.

Csomagold a gombócot folpackba, és pihentesd a hűtőben 2 órán át.

Készítsd el a tölteléket: keverd össze a puha vajat a cukorral és a fahéjjal, amíg kenhető krémet nem kapsz.

Lisztezd be a munkafelületet, és nyújtsd a tésztát téglalap alakúra, körülbelül 2 mm vastagra.

Egyenletesen kend rá a tölteléket a tésztalapra, és ha szeretnéd, szórd meg még egy kevés cukorral.

A hosszabbik oldal mentén nagyon szorosan tekerd fel a tésztát, hogy hengert kapj.

Csomagold be a hengert, és tedd a fagyasztóba 1 órára, hogy megdermedjen (ha nincs hely a fagyasztóban, alternatívaként 30-60 percre a hűtőbe is teheted).

Vágd fel a tekercset körülbelül 1 cm vastag szeletekre, és helyezd a kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire.

Süsd előmelegített, alsó-felső sütéses sütőben 180°C-on körülbelül 12 percig, amíg a szélek enyhén aranybarnák nem lesznek.

Hagyd a kekszeket rácson kihűlni; teljesen kihűlve ropogósak és illatosak lesznek.