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Viaggiando Mangiando
चुकंदर के ग्नोकी

चुकंदर के ग्नोकी

की रेसिपी

कठिनाई
मध्यम
तैयारी
30 मिनट
पकाने की विधि
20 मिनट
उत्पत्ति
इटली, Lombardia

विवरण

रंगीन और स्वादिष्ट ग्नोकी, एक मूल प्रथम पाठ्यक्रम के लिए बिल्कुल उपयुक्त।

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • चुकंदर400 g
  • आटा300 g
  • अंडे1 इकाई
  • नमक1 छोटी चम्मच
  • 70 ग्राम पेकोरिनो70 g
मुख्य व्यंजन
Viaggiando Mangiando
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

पोषण मूल्य

354 kcal प्रति सर्विंग · 206 g

पोषण मूल्य

354 kcal प्रति सर्विंग · 206 g

परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद

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तैयारी

  1. 1

    5 में से चरण 1: चुकंदर को नमक वाले पानी में नरम होने तक उबालें, फिर उन्हें पीसकर प्यूरी बना लें।

  2. 2

    5 में से चरण 2: एक कटोरे में चुकंदर की प्यूरी को आटे और अंडों के साथ मिलाएँ, नमक समायोजित करें।

  3. 3

    5 में से चरण 3: आटे को अच्छी तरह गूँधकर एक समान बनावट दें, फिर बेलनाकार रोल बनाएँ और उन्हें छोटे टुकड़ों में काटकर ग्नोकी तैयार करें।

  4. 4

    5 में से चरण 4: ग्नोकी को उबलते पानी में डालें और तब तक पकाएँ जब तक वे ऊपर न आ जाएँ।

  5. 5

    5 में से चरण 5: उन्हें छान लें और पेकोरिनो तथा आधा कलछी पकाने के पानी के साथ मिलाकर परोसें।

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक
  • मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक
  • इसमें ग्लूटन है
  • लैक्टोज की जाँच आवश्यक
  • बिना निकल
Tuduu द्वारा गणना की गई

संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक · मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक · लैक्टोज की जाँच आवश्यक · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटनपाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेपाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूध और डेयरी उत्पादपाया गया
  8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलनहीं पाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
दालें · सोलेनेसी · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
पाए गए
दूध
औसत मानप्रति सर्विंग206 ग्राम · 4 में से 1प्रति 100 g
ऊर्जा1,480 kJ354 kcal718 kJ172 kcal
वसा7.36 g3.57 g
जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल3.49 g1.69 g
कार्बोहाइड्रेट57.83 g28.04 g
जिसमें से शर्करा5.36 g2.6 g
फाइबर4.25 g2.06 g
प्रोटीन15.45 g7.49 g
नमक0.93 g0.45 g
  • प्रोटीन7.49 g · 17%
  • कार्बोहाइड्रेट28.04 g · 64%
  • वसा3.57 g · 19%
Tuduu द्वारा गणना की गई

सुझाव और भंडारण

भंडारण
इन्हें फ्रिज में 2 दिन तक रखा जा सकता है, या फ्रीज किया जा सकता है।
अन्य जानकारी
पिघले हुए मक्खन और सेज के साथ भी बहुत अच्छे लगते हैं।

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

Tuduu द्वारा गणना की गई

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