फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
की रेसिपी
यह रेसिपी एक बिल्कुल उपयुक्त क्रिसमस मुख्य व्यंजन है
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 10 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
14 में से चरण 1: गाजर और प्याज़ का तड़का लगाते हैं, और जब वे नरम हो जाएँ तो मशरूम और दाल डालते हैं
14 में से चरण 2: लाल वाइन डालकर भाप निकलने तक 5 मिनट पकाते हैं; जब शराब की गंध न रहे तो आँच बंद कर देते हैं।
14 में से चरण 3: सोया सॉस, मसाले, टमाटर का पेस्ट डालते हैं और 10 मिनट पकाते हैं, जब तक वे सूख न जाएँ।
14 में से चरण 4: सभी चीज़ों को मिनी पिम्मर से पीसते हैं (बहुत ज़्यादा नहीं, थोड़ा दरदरा रहने दें)
14 में से चरण 5: ओट्स के फ्लेक्स डालते हैं और 15 मिनट तक हल्का ठंडा होने देते हैं।
14 में से चरण 6: इस बीच क्रीम के लिए सामग्री काटकर एक प्लमकेक टिन में रखते हैं
14 में से चरण 7: इसे 10 ग्राम तेल से सीज़न करते हैं (बाकी तेल अंत के लिए बचाते हैं) और ओवन को 200 डिग्री पर चालू करते हैं।
14 में से चरण 8: अब पफ पेस्ट्री लेते हैं, उसे खोलते हैं और बीच में हल्के ठंडे मिश्रण को लंबाई में रखते हैं, चम्मच से रोस्ट का आकार देते हैं
14 में से चरण 9: पफ पेस्ट्री को पहले क्षैतिज किनारों से फिर ऊर्ध्वाधर किनारों से बंद करते हैं,
14 में से चरण 10: बेकिंग पेपर की मदद से रोस्ट को पलटते हैं और सतह पर हल्की कटिंग करते हैं।
14 में से चरण 11: रोस्ट को बाकी सब्ज़ियों के साथ लगभग 45 मिनट तक बेक करते हैं ताकि क्रीम बनाई जा सके; 25 मिनट बाद जाँचते हैं, ऊपर से सुनहरा होना चाहिए
14 में से चरण 12: जब यह तैयार हो जाए, सब्ज़ियाँ एक जग में डालकर मिनी पिम्मर से पीसते हैं
14 में से चरण 13: इस बीच 40 ग्राम तेल को पतली धार में डालते हैं, ठीक उसी समय जब मिश्रण पीसा जा रहा हो; इससे एक तरह की बहुत स्वादिष्ट मेयोनीज़ बन जाएगी।
14 में से चरण 14: अब हम अपनी क्रीम के साथ रोस्ट परोस सकते हैं, यह सचमुच बहुत सफल होगा
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, सोया, और दूध और डेयरी उत्पाद
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग203 ग्राम · 10 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 1,675 kJ400 kcal | 826 kJ197 kcal |
| वसा | 14.24 g | 7.02 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 5.09 g | 2.51 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 49.26 g | 24.28 g |
| जिसमें से शर्करा | 6.59 g | 3.25 g |
| फाइबर | 10.17 g | 5.01 g |
| प्रोटीन | 15.54 g | 7.66 g |
| नमक | 0.3 g | 0.15 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
द्वारा गणना की गई
