Persaincucina की रेसिपी
एक बेहद नरम और क्रीमी चॉकलेट केक, जिसकी ऊपर की परत कुरकुरी होती है।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 8 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
8 में से चरण 1: अंडे की जर्दी और सफ़ेदी अलग करें।
8 में से चरण 2: जर्दियों में चीनी डालें और व्हिस्क से फेंटें जब तक वे हल्की और झागदार न हो जाएँ।
8 में से चरण 3: चॉकलेट को डबल बॉयलर में मक्खन के क्यूब्स के साथ पिघलाएँ।
8 में से चरण 4: पिघली हुई चॉकलेट और मक्खन को अंडे-चीनी के मिश्रण में मिलाएँ, नमक और छना हुआ आटा डालें।
8 में से चरण 5: सफ़ेदी को फेंटें और उन्हें धीरे-धीरे मिश्रण में ऊपर से नीचे की गति से मिलाएँ।
8 में से चरण 6: 22 सेमी के सांचे को मक्खन लगाकर और कोको छिड़ककर तैयार करें (या बेकिंग पेपर इस्तेमाल करें) और मिश्रण डालें।
8 में से चरण 7: पहले से गरम स्थिर ओवन में 180° पर लगभग 30 मिनट तक बेक करें, पकने की जाँच करते रहें।
8 में से चरण 8: केक को कुछ मिनट ठंडा होने दें, सांचे से निकालें और ऊपर से आइसिंग शुगर छिड़कें।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग85 ग्राम · 8 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 1,485 kJ355 kcal | 1,742 kJ416 kcal |
| वसा | 23.11 g | 27.11 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 13.59 g | 15.94 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 32.45 g | 38.07 g |
| जिसमें से शर्करा | 31.33 g | 36.75 g |
| फाइबर | 2.53 g | 2.97 g |
| प्रोटीन | 5.49 g | 6.44 g |
| नमक | 0.1 g | 0.12 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
द्वारा गणना की गई
