फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
की रेसिपी
एक समृद्ध और स्वादिष्ट रागू, पास्ता के साथ या ब्रेड के एक टुकड़े के साथ खाने के लिए परफेक्ट।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 8 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
8 में से चरण 1: सब्ज़ियों का शोरबा पानी, गाजर, अजवाइन और प्याज़ को एक बर्तन में उबालकर तैयार करें, या क्यूब वाला कुकिंग स्टॉक इस्तेमाल करें।
8 में से चरण 2: एक कड़ाही में थोड़ा-सा तेल डालकर गाजर, अजवाइन और प्याज़ के छोटे टुकड़े, साथ में रोज़मेरी, सेज और तेजपत्ता, भूनें।
8 में से चरण 3: पैनसेटा डालें और उसका फैट निकलने के बाद सॉसेज और कीमा मिलाएँ।
8 में से चरण 4: लकड़ी के चम्मच से मांस को अलग-अलग करें और लाल वाइन डालकर डिग्लेज़ करें।
8 में से चरण 5: जब अल्कोहल उड़ जाए, तो पासाटा दी पोमोडोरो, सब्ज़ी के शोरबे के दो करछुल और टमाटर का पेस्ट डालें।
8 में से चरण 6: ढक्कन लगाकर धीमी आँच पर कम से कम 2 घंटे पकाएँ, बेहतर होगा 3 घंटे अगर संभव हो।
8 में से चरण 7: हर 15 मिनट में सॉस चलाएँ और ज़रूरत हो तो और शोरबा डालें ताकि यह बहुत ज़्यादा सूख न जाए।
8 में से चरण 8: पकने के अंत में, परोसने से पहले रागू को बर्तन में ढककर ठंडा होने दें।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: दूध और डेयरी उत्पाद और अजवाइन · जाँच किए जाने वाले एलर्जेन: ग्लूटन
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गयाजांच आवश्यक
| औसत मान | प्रति सर्विंग278 ग्राम · 8 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 2,137 kJ511 kcal | 770 kJ184 kcal |
| वसा | 39.71 g | 14.31 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 14.35 g | 5.17 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 5.91 g | 2.13 g |
| जिसमें से शर्करा | 3.86 g | 1.39 g |
| फाइबर | 0.97 g | 0.35 g |
| प्रोटीन | 19.81 g | 7.14 g |
| नमक | 1 g | 0.36 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
द्वारा गणना की गई
