फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
Paolomex_food की रेसिपी
एक हल्की और शाकाहारी रेसिपी, नाज़ुक स्वाद के साथ, बनाने में आसान और ठंडा परोसने के लिए आदर्श।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
6 में से चरण 1: ब्रिसे तैयार करें: एक मिक्सिंग मशीन में आटा, अंडा, नमक और आधा गिलास बर्फ़-ठंडा पानी डालें और मध्यम गति पर गूँधना शुरू करें, जब तक एक सख्त गोला न बन जाए। इसे बंद डिब्बे में रखें और फ्रिज में आधा घंटा आराम दें
6 में से चरण 2: आटे को तेल लगी ट्रे में बेलें, सतह पर कांटे से छेद करें और ब्रेडक्रंब छिड़कें।
6 में से चरण 3: एक कटोरे में व्हिस्क से एक अंडा फेंटें, दही डालें, नमक समायोजित करें, जड़ी-बूटियाँ डालें; मैंने ओरिगैनो, मार्जोरम और चाइव्स का इस्तेमाल किया, और अच्छी तरह मिलाएँ।
6 में से चरण 4: ज़ुकीनी को मैंडोलिन से पतला काटें, उन्हें एक बेकिंग डिश में रखें और तेल, नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।
6 में से चरण 5: मिश्रण डालें और फैलाएँ। फिर ज़ुकीनी को बाहर से अंदर की ओर गोल आकार में लगाएँ, उन्हें खड़ा रखने की कोशिश करते हुए।
6 में से चरण 6: 30 मिनट तक ओवन में बेक करें, या यदि एयर फ्रायर का उपयोग कर रहे हैं तो 180 डिग्री पर 20 मिनट के लिए पकाएँ, लेकिन ज़ुकीनी जलने से बचाने के लिए कम से कम 15 मिनट तक एल्युमिनियम फॉयल से ढकें। निकालें और कुछ तुलसी की पत्तियों से सजाएँ।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग205 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 1,323 kJ316 kcal | 646 kJ154 kcal |
| वसा | 14.41 g | 7.03 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 3.3 g | 1.61 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 37.88 g | 18.48 g |
| जिसमें से शर्करा | 2.81 g | 1.37 g |
| फाइबर | 2.4 g | 1.17 g |
| प्रोटीन | 10.29 g | 5.02 g |
| नमक | 2.5 g | 1.22 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
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