फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
की रेसिपी
शिटाके मशरूम के साथ भुनी हुई ज़ुकीनी: एक स्वस्थ, तेज़ और स्वादिष्ट रेसिपी, संतुलित आहार के लिए उपयुक्त। यह सरल और पौष्टिक व्यंजन ज़ुकीनी की कोमलता को शिटाके के उमामी स्वाद के साथ जोड़ता है; साइड डिश या हल्के, वेगन और ग्लूटेन-फ्री मुख्य व्यंजन के रूप में उपयुक्त।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 2 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
5 में से चरण 1: शिटाके मशरूम को पुनर्जलित करें: सूखे मशरूम को एक कटोरे में गरम पानी के साथ 15-20 मिनट रखें, फिर निचोड़कर पतली पट्टियों में काट लें।
5 में से चरण 2: ज़ुकीनी तैयार करें: धोकर पतले गोल स्लाइस या आधे चाँद आकार में काटें, अपनी पसंद के अनुसार।
5 में से चरण 3: एक बड़े पैन में मध्यम आँच पर तेल गरम करें और निचोड़े हुए शिटाके मशरूम डालें; कुछ मिनट तक भूनें।
5 में से चरण 4: पैन में ज़ुकीनी डालें, मिलाएँ और लगभग 10-12 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ, जब तक वे नरम लेकिन हल्की कुरकुरी रहें।
5 में से चरण 5: स्वादानुसार काली मिर्च डालें और पकाने के अंत में कटा हुआ ताज़ा अजमोद भरपूर मात्रा में डालें। गरम परोसें।
द्वारा गणना की गईधूसर रंग में: नहीं पाए गए
| औसत मान | प्रति सर्विंग222 ग्राम · 2 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 710 kJ170 kcal | 320 kJ76 kcal |
| वसा | 12.3 g | 5.54 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 1.8 g | 0.81 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 9.19 g | 4.14 g |
| जिसमें से शर्करा | 8.26 g | 3.72 g |
| फाइबर | 3.75 g | 1.69 g |
| प्रोटीन | 4.24 g | 1.91 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
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