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  1. सॉसेज और फ्रियारीएली वाला देहाती डोनट
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सॉसेज और फ्रियारीएली वाला देहाती डोनट
एक पकवान

सॉसेज और फ्रियारीएली वाला देहाती डोनट

lottoconladieta की रेसिपी

कठिनाई
कठिन
तैयारी
105 मिनट
पकाने की विधि
45 मिनट
उत्पत्ति
इटली, Piemonte
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

विवरण

समृद्ध और लुभावने स्वाद वाला एक डोनट, सॉसेज और फ्रियारीएली के साथ। साथ में देहाती लंच या डिनर के लिए परफेक्ट।

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • दूध320 ml
  • सूखा सक्रिय यीस्ट1 इकाई
  • 00 आटा300 g
  • मैनिटोबा आटा300 g
  • मक्खन100 g
  • अंडे4 इकाइयों
  • चीनी5 g
  • नमक10 g
  • फ्रियारीएली2 इकाइयों
  • प्रोवोला250 g
  • सॉसेज4 इकाइयों

पोषण मूल्य

1308 kcal प्रति सर्विंग · 578 g

पोषण मूल्य

1308 kcal प्रति सर्विंग · 578 g

परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद

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एक पकवान में अन्य रेसिपी

तैयारी

  1. 1

    11 में से चरण 1: फ्रियारीएली को अच्छी तरह धोएँ।

  2. 2

    11 में से चरण 2: एक कड़ाही में तेल डालें और लहसुन को भूनें, फिर फ्रियारीएली डालें।

  3. 3

    11 में से चरण 3: ढक्कन से ढककर फ्रियारीएली को तब तक पकाएँ जब तक वे अच्छी तरह मुरझा न जाएँ, बीच-बीच में पलटते रहें और पकने के आधे समय पर नमक डालें।

  4. 4

    11 में से चरण 4: जब वे नरम और मुरझाए हुए हों, तब आंच से हटा दें।

  5. 5

    11 में से चरण 5: सॉसेज को लहसुन और तेल के साथ कड़ाही में डालें, सुनहरा भूरा करें, सफेद वाइन डालकर फ्लेम करें और पकाएँ, फिर उन्हें फ्रियारीएली के साथ मिला दें और कुछ मिनट साथ पकने दें।

  6. 6

    11 में से चरण 6: दूध को हल्का गुनगुना करें और उसमें बियर यीस्ट और चीनी घोल दें।

  7. 7

    11 में से चरण 7: एक कटोरे में दोनों मिले हुए आटे डालें, यीस्ट वाला दूध डालें और गूंथना शुरू करें।

  8. 8

    11 में से चरण 8: अंडों को एक-एक करके डालें और लगातार गूंथते रहें।

  9. 9

    11 में से चरण 9: कमरे के तापमान पर छोटे टुकड़ों में मक्खन थोड़ा-थोड़ा करके डालें और गूंथते रहें, काली मिर्च और नमक डालते रहें तथा तब तक गूंथें जब तक समरूप आटा न बन जाए।

  10. 10

    11 में से चरण 10: फ्रियारीएली, छोटे टुकड़ों में कटी सॉसेज और क्यूब्स में कटी प्रोवोला डालें, फिर आटे को मक्खन लगे और आटा छिड़के हुए बेकिंग ट्रे में डालें, कम से कम 2 घंटे के लिए उठने दें।

  11. 11

    11 में से चरण 11: 180°C पर 40-45 मिनट तक बेक करें।

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • इसमें ग्लूटन है
  • इसमें लैक्टोज है
  • बिना निकल
Tuduu द्वारा गणना की गई

संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटनपाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेपाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूध और डेयरी उत्पादपाया गया
  8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलनहीं पाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
दालें · सोलेनेसी · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
पाए गए
दूध
औसत मानप्रति सर्विंग578 ग्राम · 4 में से 1प्रति 100 g
ऊर्जा5,473 kJ1,308 kcal948 kJ227 kcal
वसा67.74 g11.73 g
जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल32.28 g5.59 g
कार्बोहाइड्रेट119.37 g20.67 g
जिसमें से शर्करा8.78 g1.52 g
फाइबर4.97 g0.86 g
प्रोटीन61.85 g10.71 g
नमक4.56 g0.79 g
  • प्रोटीन10.71 g · 19%
  • कार्बोहाइड्रेट20.67 g · 36%
  • वसा11.73 g · 45%
Tuduu द्वारा गणना की गई

सुझाव और भंडारण

भंडारण
रेफ्रिजरेटर में, एयरटाइट कंटेनर में अधिकतम 2-3 दिन तक।
अन्य जानकारी
डोनट को मिश्रित सलाद और रेड वाइन के गिलास के साथ परोसने की सलाह दी जाती है। बुफे के लिए ठंडा एपेरिटिफ के रूप में भी बेहतरीन।

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

Tuduu द्वारा गणना की गई

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