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फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
की रेसिपी
सूजी के कैनेलोनी, जिनमें टोफू, मशरूम और मटर के सॉस की भराई है, जिसे मख़मली और सुगंधित शाकाहारी बेचामेल मिलाकर क्रीमी बनाया गया है! दोस्तों और परिवार के साथ छत या बगीचे में बिताई जाने वाली शुरुआती रविवारों के लिए एकदम उपयुक्त व्यंजन!
8 में से चरण 1: सॉस बनाने के लिए गाजर और प्याज़ को भूनें, फिर मशरूम, मटर और टोफू डालें। मसाले डालें और अच्छी तरह भूनने दें।
8 में से चरण 2: अब टमाटर की प्यूरी, नमक और थोड़ा पानी डालें और कम से कम लगभग एक घंटे तक पकने दें: यह पानीदार नहीं होना चाहिए।
8 में से चरण 3: बेचामेल: एक नॉन-स्टिक पैन में तेल को हल्का गरम करें, आटा डालें और व्हिस्क से मिलाएँ। बिना चीनी वाला सोया दूध, नमक और जायफल डालें।
8 में से चरण 4: इसे फिर से मध्यम-धीमी आँच पर रखें और लगातार चलाते हुए पकाएँ, जब तक कि यह पर्याप्त गाढ़ा न हो जाए।
8 में से चरण 5: सॉस के 1/3 हिस्से को सॉस में डालें और हैंड ब्लेंडर से मोटा-मोटा पीस लें।
8 में से चरण 6: मिश्रण को पाइपिंग बैग में डालें और कैनेलोनी को भरना शुरू करें, जिन्हें हम बेचामेल की एक परत से ढकी बेकिंग डिश में रखेंगे।
8 में से चरण 7: जब सभी कैनेलोनी सज जाएँ, तो उन्हें पर्याप्त बेचामेल, वेजिटेबल ग्रेटेड चीज़ और सॉस के कुछ और चम्मचों से ढक दें! 200 डिग्री पर लगभग 30/35 मिनट तक बेक करें।
8 में से चरण 8: ओवन से निकालें और परोसने से पहले लगभग 15 मिनट ठंडा होने दें। स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें!
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक · मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, सोया, और दूध और डेयरी उत्पाद
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति 100 g |
|---|---|
| ऊर्जा | 733 kJ175 kcal |
| वसा | 7.19 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 1 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 21.31 g |
| जिसमें से शर्करा | 2.53 g |
| फाइबर | 1.77 g |
| प्रोटीन | 5.93 g |
| नमक | 0.05 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
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