फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
की रेसिपी
एक क्रीमी, लाजवाब और स्वादिष्ट पहला कोर्स, जिसमें थोड़ी कुरकुराहट भी है, जो तेज़ और स्वादिष्ट रात के भोजन के लिए बिल्कुल सही है।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 2 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
6 में से चरण 1: ब्रोकोली के फूलों को नमकीन उबलते पानी में 15-20 मिनट तक उबालें, फिर उन्हें थोड़ा तेल, एक चुटकी नमक और पकाने के पानी के साथ ब्लेंड करके अधिक तरल मिश्रण बना लें।
6 में से चरण 2: एक स्लाइस ब्रेड को चाकू से या मिक्सर में बारीक काट लें और अलग रख दें।
6 में से चरण 3: ग्वांचाले को पतली पट्टियों में काटें और बिना किसी और वसा के धीमी आँच पर पैन में भूनें, जब तक वह कुरकुरा न हो जाए, फिर किचन पेपर पर अलग रख दें।
6 में से चरण 4: उसी पैन में ब्रेड को सुनहरा होने तक टोस्ट करें, जिससे कुरकुरा क्रम्बल बन जाए। (ब्रेड के बदले 3 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब का उपयोग किया जा सकता है।)
6 में से चरण 5: पास्ता को पर्याप्त नमकीन पानी में पकाएँ, अल देंटे छानें और ब्रोकोली क्रीम के साथ मिलाएँ।
6 में से चरण 6: परोसते समय कुरकुरे ग्वांचाले, स्ट्रैचियातेला, ब्रेड क्रम्बल, थोड़ा एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और चाहें तो काली मिर्च छिड़कें।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन और दूध और डेयरी उत्पाद
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग470 ग्राम · 2 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 4,658 kJ1,113 kcal | 991 kJ237 kcal |
| वसा | 50.85 g | 10.82 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 8.93 g | 1.9 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 129.63 g | 27.58 g |
| जिसमें से शर्करा | 11.89 g | 2.53 g |
| फाइबर | 10.29 g | 2.19 g |
| प्रोटीन | 37.32 g | 7.94 g |
| नमक | 0.85 g | 0.18 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
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