सहयोग में
फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
की रेसिपी
एक बहुत ही नाज़ुक ग्लूटेन-फ्री और दूध-रहित फोकाच्चा, जो कारीगर की मीठी ब्रेड के स्वाद की याद दिलाती है।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 8 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
9 में से चरण 1: एक कटोरे में ब्रेड मिक्स, हाथों से क्रम्बल किया हुआ यीस्ट, चीनी, तेल, मेपल सिरप, एक चुटकी बारीक नमक और पानी डालें।
9 में से चरण 2: हुक लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर से लगभग 5-7 मिनट तक मिलाएँ या जब तक मिश्रण असमान और दानेदार से चिकना और एकसार न हो जाए।
9 में से चरण 3: एक साँचे को बेकिंग पेपर से लाइन करें और तेल लगाएँ। फिर आटे को पलटकर डालें और स्पैचुला की मदद से हल्के हाथ से समतल करें।
9 में से चरण 4: सतह पर तेल लगाएँ ताकि वह फर्मेंटेशन के दौरान सूख न जाए, ढकें और बंद ओवन में 1.5 / 2 घंटे के लिए उठने दें।
9 में से चरण 5: चेरी की गुठलियाँ निकालें: अगर आपके पास पिटर है तो बढ़िया, नहीं तो उन्हें आधा काटकर बीज निकाल दें।
9 में से चरण 6: समय पूरा होने पर आटा फूला होगा लेकिन दोगुना नहीं हुआ होगा। चेरी को सतह पर दबाएँ, ध्यान रहे कि पूरी सतह ढक जाए।
9 में से चरण 7: फोकाच्चा की सतह पर 2 चम्मच चीनी छिड़कें।
9 में से चरण 8: पहले से गरम ओवन में 200° पर लगभग 30 मिनट तक बेक करें, ध्यान रहे कि अंतिम 10 मिनट में इसे ओवन के निचले भाग में 5 मिनट रखें और आख़िरी मिनटों में ग्रिल चालू करें।
9 में से चरण 9: काटने से पहले इसके ठंडा होने की प्रतीक्षा करें.
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें निकल है
धूसर रंग में: नहीं पाए गए
| औसत मान | प्रति सर्विंग75 ग्राम · 8 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 612 kJ146 kcal | 822 kJ196 kcal |
| वसा | 1.65 g | 2.22 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 0.19 g | 0.25 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 31.1 g | 41.75 g |
| जिसमें से शर्करा | 12.69 g | 17.04 g |
| फाइबर | 1.59 g | 2.14 g |
| प्रोटीन | 2.91 g | 3.9 g |
| नमक | 0.41 g | 0.55 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
द्वारा गणना की गई
