फूडी कुक बैटल: पतझड़ का सुकून
4 क्रिएटर आमने-सामने, एक शानदार निर्णायक मंडल के साथ
की रेसिपी
तुलसी पेस्टो और चेरी टमाटरों के साथ कुट्टू का एक ताज़ा सलाद, गर्मियों के लिए बिल्कुल उपयुक्त।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
6 में से चरण 1: पेस्टो तैयार करें: तुलसी की पत्तियों को धोकर सुखा लें। मोर्टार या ब्लेंडर में तुलसी, पाइन नट्स, लहसुन (यदि आप उपयोग करें) और मोटे नमक की एक चुटकी डालें। समान मिश्रण बनने तक कूटें या ब्लेंड करें। धीरे-धीरे एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालते जाएँ, और क्रीमी बनावट आने तक मिलाते रहें।
6 में से चरण 2: नमक वाले पानी को उबालें, फिर कुट्टू डालें और लगभग 15 मिनट पकाएँ। छान लें और थोड़ा ठंडा होने दें।
6 में से चरण 3: चेरी टमाटरों को धोकर आधा काटें। स्वादानुसार तेल, नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।
6 में से चरण 4: एक बड़े कटोरे में पका हुआ कुट्टू, चेरी टमाटर और तुलसी पेस्टो के 4 बड़े चम्मच मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ ताकि पेस्टो समान रूप से फैल जाए।
6 में से चरण 5: पाइन नट्स डालें और कुछ ताज़ी तुलसी की पत्तियों से सजाएँ।
6 में से चरण 6: नमक और काली मिर्च ठीक करें और तुलसी पेस्टो तथा चेरी टमाटरों के साथ कुट्टू को गुनगुना या कमरे के तापमान पर परोसें।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: इसमें निकल है
धूसर रंग में: नहीं पाए गए
| औसत मान | प्रति सर्विंग100 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 746 kJ178 kcal | 750 kJ179 kcal |
| वसा | 1.82 g | 1.83 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 0.34 g | 0.34 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 32.53 g | 32.69 g |
| जिसमें से शर्करा | 2.07 g | 2.08 g |
| फाइबर | 5.96 g | 5.99 g |
| प्रोटीन | 6.95 g | 6.98 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
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