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  1. कद्दू, चिकन और सेब का शरदकालीन बड़ा सलाद
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कद्दू, चिकन और सेब का शरदकालीन बड़ा सलाद
एक पकवान

कद्दू, चिकन और सेब का शरदकालीन बड़ा सलाद

annaamorsi की रेसिपी

कठिनाई
आसान
तैयारी
10 मिनट
पकाने की विधि
20 मिनट
उत्पत्ति
इटली, Emilia Romagna
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

विवरण

मीठे कद्दू, मसालेदार चिकन, कुरकुरे सेब, रेडिक्यो और कद्दू के बीजों से बना संपूर्ण, रंगीन और पेट भरने वाला शरदकालीन सलाद। एयर फ्रायर में पकाने से कद्दू और चिकन सुनहरे और स्वादिष्ट बनते हैं, जबकि मीठे, हल्के कड़वे और कुरकुरे स्वादों का मेल संतुलित और हल्का एकल व्यंजन बनाता है।

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • बटरनट कद्दू300 g
  • चिकन ब्रेस्ट300 g
  • मीठा सेब1 इकाई
  • रेडिक्योस्वाद के लिए
  • कद्दू के बीज10 g
  • एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल1 बड़ा चमचा
  • कटा हुआ रोज़मेरीस्वाद के लिए
  • लहसुन पाउडरस्वाद के लिए
  • काली मिर्चस्वाद के लिए

पोषण मूल्य

329 kcal प्रति सर्विंग · 386 g

पोषण मूल्य

329 kcal प्रति सर्विंग · 386 g

परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 2 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

कोई एलर्जेन नहीं पाया गया

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

कोई एलर्जेन नहीं पाया गया

तैयारी

  1. 1

    7 में से चरण 1: कद्दू और चिकन को समान आकार के टुकड़ों में काटें, ताकि वे समान रूप से पकें।

  2. 2

    7 में से चरण 2: कद्दू और चिकन को एक कटोरे में रखें और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल, लहसुन पाउडर, कटे हुए रोज़मेरी और काली मिर्च से मिलाएँ।

  3. 3

    7 में से चरण 3: कद्दू और चिकन को एयर फ्रायर की टोकरी में, संभव हो तो एक ही परत में और बिना एक-दूसरे पर रखे, रखें।

  4. 4

    7 में से चरण 4: 190 °C पर लगभग 20 मिनट पकाएँ और पकाते समय सामग्री को दो बार मिलाएँ।

  5. 5

    7 में से चरण 5: इस बीच सेब को धोकर टुकड़ों में काटें और रेडिक्यो को बारीक काटें।

  6. 6

    7 में से चरण 6: कद्दू और चिकन को हल्का ठंडा होने दें, फिर सेब और रेडिक्यो के साथ सलाद कटोरे में मिलाएँ।

  7. 7

    7 में से चरण 7: ऊपर से कद्दू के बीज डालें और अपनी पसंद की ड्रेसिंग मिलाएँ। परोसने से पहले धीरे से मिलाएँ। ड्रेसिंग का सुझाव: 1 बड़ा चम्मच तेल, 1 छोटा चम्मच शहद, नींबू का रस, 1 चुटकी नमक और काली मिर्च से बनी सॉस।

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • ग्लूटन फ्री
  • लैक्टोज फ्री
  • बिना निकल
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संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटननहीं पाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेनहीं पाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूध और डेयरी उत्पादनहीं पाया गया
  8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलनहीं पाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गए

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
दूध · दालें · सोलेनेसी · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
औसत मानप्रति सर्विंग386 ग्राम · 2 में से 1प्रति 100 g
ऊर्जा1,375 kJ329 kcal356 kJ85 kcal
वसा11.07 g2.87 g
जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल2.07 g0.54 g
कार्बोहाइड्रेट20.56 g5.33 g
जिसमें से शर्करा14.54 g3.77 g
फाइबर2.55 g0.66 g
प्रोटीन37.87 g9.81 g
नमक0.1 g0.03 g
  • प्रोटीन9.81 g · 45%
  • कार्बोहाइड्रेट5.33 g · 25%
  • वसा2.87 g · 30%
Tuduu द्वारा गणना की गई

सुझाव और भंडारण

सुझाव
  • एयर फ्रायर
भंडारण
फ्रिज में अधिकतम 24 घंटे रखें। बेहतर होगा कि ड्रेसिंग को पहले से मिलाई गई सामग्री से अलग रखें। अच्छी तरह ठंडा या कमरे के तापमान पर सेवन करें।
अन्य जानकारी
मूल रेसिपी में एक अतिरिक्त सॉस शामिल है, जो एक बड़ा चम्मच तेल, नींबू का रस, 1 छोटा चम्मच शहद, 1 चुटकी नमक और काली मिर्च से बनती है।

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

Tuduu द्वारा गणना की गई

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