की रेसिपी
कद्दू, लाइट फेटा, साबुत स्पेल्ट आटे और अंडे के सफेद भाग से बना मुलायम और पौष्टिक नमकीन प्लमकेक। यह फाइबर और प्रोटीन से भरपूर है तथा नमकीन नाश्ते या साप्ताहिक भोजन-तैयारी के लिए आदर्श है।
8 में से चरण 1: कद्दू को ओवन, एयर फ्रायर या भाप में नरम होने तक पकाएँ, फिर 300 ग्राम तौलकर चिकनी और समान प्यूरी बना लें।
8 में से चरण 2: कद्दू की प्यूरी को एक कटोरे में डालें, अंडे का सफेद भाग मिलाएँ और फेंटनी से अच्छी तरह मिलाएँ।
8 में से चरण 3: साबुत स्पेल्ट आटा, इंस्टेंट यीस्ट, नमक, काली मिर्च तथा जड़ी-बूटियों और मसालों का मिश्रण डालें।
8 में से चरण 4: पहले फेंटनी से मिलाएँ; जब मिश्रण गाढ़ा होने लगे, तो चम्मच से धीरे-धीरे मिलाना जारी रखें।
8 में से चरण 5: लाइट फेटा को छोटे टुकड़ों में काटकर मिश्रण में धीरे से मिलाएँ, उसे पूरी तरह चूर न करें।
8 में से चरण 6: मिश्रण को बेकिंग पेपर से ढके प्लमकेक साँचे में डालकर सतह समतल करें। ऊपर से बीजों का मिश्रण छिड़कें।
8 में से चरण 7: पहले से गरम पंखे वाले ओवन में 180 °C पर 30-35 मिनट पकाएँ। 30 मिनट बाद सींक से जाँचें; वह सूखी निकलनी चाहिए।
8 में से चरण 8: प्लमकेक को साँचे से निकालने से पहले हल्का ठंडा होने दें।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक · मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक · इसमें लैक्टोज है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
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