MescolaBene की रेसिपी
घर का आरामदायक भोजन: मलाईदार, भरपूर और स्वादिष्ट पास्ता और आलू, जो पैन में पहले आलू और फिर पास्ता को उनके साथ पकाकर क्रीमी बनावट में तैयार किया जाता है।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 2 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
6 में से चरण 1: एक पैन में भरपूर मात्रा में एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें और बारीक कटी प्याज़ डालें।
6 में से चरण 2: टुकड़ों में कटी आलू, डबल कंसंट्रेटेड टमाटर का पेस्ट, नमक और ओरिगैनो मिलाएँ और कुछ मिनट तक भूनें।
6 में से चरण 3: गर्म पानी डालें ताकि आलू ढक जाएँ, ढक्कन लगाएँ और लगभग 10–15 मिनट तक उबलने दें, जब तक आलू नरम न हो जाएँ और चम्मच से दबाने पर टूटने लगें।
6 में से चरण 4: मिक्स्ड पास्ता डालें और उसे सीधे आलू के साथ पकाएँ, बार-बार चलाते रहें और आलू को दबाते रहें ताकि क्रीमी सॉस बने।
6 में से चरण 5: जब पास्ता पक जाए, तो कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान डालें, अच्छी तरह मिक्स करें और कुछ मिनट के लिए आराम करने दें।
6 में से चरण 6: परोसें और ऊपर से ओरिगैनो तथा कच्चा एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें।
द्वारा गणना की गई
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक · मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन और दूध और डेयरी उत्पाद
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग475 ग्राम · 2 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 2,394 kJ572 kcal | 504 kJ121 kcal |
| वसा | 4.98 g | 1.05 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 2.51 g | 0.53 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 111.65 g | 23.53 g |
| जिसमें से शर्करा | 7.12 g | 1.5 g |
| फाइबर | 7.69 g | 1.62 g |
| प्रोटीन | 20.5 g | 4.32 g |
| नमक | 0.24 g | 0.05 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
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