फिट, लो-कार्ब और स्वादिष्ट साइड डिश, काले पत्तागोभी पर आधारित, लगभग 10 मिनट में तैयार। फाइबर और विटामिन से भरपूर, हल्के साइड डिश और मील प्रेप के लिए आदर्श।
7 में से चरण 1: एक बड़ी कड़ाही में तेल गरम करें।
7 में से चरण 2: कुचला हुआ लहसुन और, चाहें तो, थोड़ा सा लाल मिर्च पाउडर डालें; लगभग 30 सेकंड तक तेल को सुगंधित होने दें।
7 में से चरण 3: काले पत्तागोभी डालें (भले ही यह बहुत लगे: पकने पर यह सिकुड़ जाती है)।
7 में से चरण 4: मिलाएँ और भाप बनाने व पत्तों को नरम करने के लिए 2-3 चम्मच पानी या शोरबा डालें।
7 में से चरण 5: ढक्कन लगाकर 2-3 मिनट पकाएँ।
7 में से चरण 6: ढक्कन हटाएँ, आँच तेज़ करें और तब तक भूनें जब तक पत्तागोभी चमकदार, नरम लेकिन थोड़ी कुरकुरी न हो जाए (अंतिम 2 मिनट तेज़ तापमान पर)।
नमक और काली मिर्च मिलाएँ और चाहें तो नींबू का रस छिड़कें। गरम परोसें।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 2 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
संक्षेप में: निकल की जाँच आवश्यक
| औसत मान | प्रति सर्विंग158 ग्राम · 2 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 412 kJ99 kcal | 262 kJ63 kcal |
| वसा | 5.76 g | 3.66 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 0.88 g | 0.56 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 6.8 g | 4.32 g |
| जिसमें से शर्करा | 1.1 g | 0.7 g |
| फाइबर | 5.15 g | 3.27 g |
| प्रोटीन | 4.08 g | 2.59 g |
| नमक | 0.03 g | 0.02 g |
रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें। अगर आपको कोई असामान्यता दिखे, तो हमें info@foodiecooklab.it पर लिखें।
धूसर रंग में: नहीं पाए गए
