ग्रिल की गई सब्जियों वाला कूसकूस: एक हल्का, रंगीन और स्वाद से भरपूर ग्रीष्मकालीन व्यंजन, जिसे बनाना आसान है। ग्रिल की गई सब्जियों वाला कूसकूस गर्मियों के लिए एकदम सही है: हल्का, रंगीन, पौष्टिक और स्वादिष्ट। इसे बनाना आसान और तेज़ है, उन लोगों के लिए आदर्श जो स्वाद से समझौता किए बिना स्वस्थ खाना पसंद करते हैं। ज़ुचिनी, शिमला मिर्च और बैंगन जैसी ग्रिल सब्जियाँ कूसकूस को धुएँ जैसी खुशबू और लाजवाब बनावट देती हैं, जबकि एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल का उपयोग हर सामग्री का स्वाद सरलता से बढ़ाता है।
7 में से चरण 1: प्याज, ज़ुचिनी, बैंगन और शिमला मिर्च को धोकर छोटे टुकड़ों में काटें।
7 में से चरण 2: एक कड़ाही में थोड़ा सा एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें, बैंगन डालकर तेज़ आँच पर 5 मिनट भूनें।
7 में से चरण 3: आँच से हटाकर बैंगन को एक कटोरे में डालें। उसी पैन में थोड़ा एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें और प्याज भूनें, फिर शिमला मिर्च और ज़ुचिनी डालें, भूनें; चिपकने से बचाने के लिए थोड़ा पानी या शोरबा डालें और पहले से पके बैंगन वापस डालें, नमक डालें और 20 मिनट पकाएँ।
7 में से चरण 4: एक बड़े बर्तन में कूसकूस को 140 मिली पानी के साथ डालें (कूसकूस के ब्रांड के अनुसार निर्देश देखें), एक बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें और ढककर 5 मिनट के लिए छोड़ दें (या आपके कूसकूस पर दिए गए समय तक)।
7 में से चरण 5: जब यह तैयार हो जाए, सब्जियाँ डालें।
7 में से चरण 6: अपनी बाउल्स तैयार करें: ऊपर से सब्जियों वाला कूसकूस डालें, फेटा को क्रम्बल करें, ताज़ा तुलसी डालें और अंत में ऊपर से कच्चा एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें।
की रेसिपी
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 2 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक · मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन और दूध
7 में से चरण 7: जो चाहें, वे पकाने के बीच में ताज़ा अजमोद या पुदीना भी डाल सकते हैं।
| औसत मान | प्रति सर्विंग535 ग्राम · 2 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 1,305 kJ312 kcal | 244 kJ58 kcal |
| वसा | 6.63 g | 1.24 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 3.91 g | 0.73 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 50.34 g | 9.41 g |
| जिसमें से शर्करा | 14.5 g | 2.71 g |
| फाइबर | 11.13 g | 2.08 g |
| प्रोटीन | 11.56 g | 2.16 g |
| नमक | 0.48 g | 0.09 g |
रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें। अगर आपको कोई असामान्यता दिखे, तो हमें info@foodiecooklab.it पर लिखें।
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
