एक कुरकुरी और हल्की ब्रेड, हर भोजन के साथ परोसने के लिए उपयुक्त।
9 में से चरण 1: खमीर को गुनगुने पानी में घोलें।
9 में से चरण 2: तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
9 में से चरण 3: मैदा और नमक डालें और कांटे या किसी चम्मच से मिलाते रहें।
9 में से चरण 4: आटे को 30 मिनट आराम करने दें।
9 में से चरण 5: आटे में फोल्ड करें और यही प्रक्रिया 30 मिनट के अंतराल पर दो बार और दोहराएँ।
9 में से चरण 6: आटे को उठने दें और फिर उसे आटे छिड़के हुए कटिंग बोर्ड पर उलट दें।
9 में से चरण 7: ऊपर से आटा छिड़कें और स्क्रेपर से आयताकार टुकड़े बनाएं।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
संक्षेप में: पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन
9 में से चरण 8: आटे के आयतों को बेकिंग पेपर लगी ट्रे पर 15 मिनट और आराम करने दें।
9 में से चरण 9: पहले से गरम किए हुए स्टैटिक ओवन में 220°C पर लगभग 20 मिनट बेक करें।
| औसत मान | प्रति सर्विंग144 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 2,073 kJ495 kcal | 1,437 kJ343 kcal |
| वसा | 14.53 g | 10.07 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 2.12 g | 1.47 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 78.43 g | 54.37 g |
| जिसमें से शर्करा | 0.53 g | 0.37 g |
| फाइबर | 5.44 g | 3.77 g |
| प्रोटीन | 15.18 g | 10.52 g |
| नमक | 1.25 g | 0.87 g |
रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें। अगर आपको कोई असामान्यता दिखे, तो हमें info@foodiecooklab.it पर लिखें।
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
