एक बहुमुखी और स्वादिष्ट व्यंजन जो सफेद राजमा हुम्मस की मलाईदार बनावट को मसालेदार गाजरों की कुरकुराहट के साथ जोड़ता है, स्टार्टर या साइड डिश के रूप में बिल्कुल सही।
उबले हुए सफेद राजमा को बादाम क्रीम, नींबू के रस, लहसुन की कली और आधा गिलास पानी के साथ पीसकर क्रीमी बना लें।
स्वादानुसार नमक और एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
गाजरों को लंबाई में या अपनी पसंद के अनुसार काटें।
गाजरों को पपरिका, हल्दी, काली मिर्च, नमक और तेल से सीज़न करें।
गाजरों को एयर फ्रायर में 10-12 मिनट तक पकाएँ।
प्लेट में सफेद राजमा हुम्मस और मसालेदार गाजरों को मिलाकर सजाएँ, और ऊपर से फ्लेक पपरिका तथा काला तिल डालें।
एयर फ्रायर
ब्लेंडर
एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 2 दिन तक रखें।
एक स्वस्थ और पौष्टिक व्यंजन, जो उन लोगों के लिए आदर्श है जो एक स्वादिष्ट पौध-आधारित विकल्प चाहते हैं।
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 289.08 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 51.51 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 2.99 |
| वसा (ग्राम) | 3.06 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 0.5 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 18.18 |
| फाइबर (ग्राम) | 13.05 |
| नमक (ग्राम) | 0.02 |
